普渡大学确认第六种味觉

【中国之星新闻网报道】先前科学认为人的味蕾能感知到五种基础味觉 酸甜苦咸鲜,但美国普渡大学研究人员新近确认出第六种味觉——肥。通过多次试验,研究人员把不同味道分类 让参与者品尝和辨别,有足够多的人分辨出“肥”味,不同于鲜,更不同于酸甜苦咸。而“肥”的发现有可能会带动一场食品工业革命。