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品味芝城:拔丝山药

中医很早就将淮山入药治病,且有药中上品的美誉。山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,有“小人参”之美誉。许多MM听到食补,便想起了腰间那一圈悄悄涨起来的肥膘。但是适当的选择进补的食物,不仅能养生,还能瘦下来哦。山药,这一日常的蔬菜,高营养、低热量的食品,是MM们食补的最佳选择哦!

本期节目,我们特别邀请了来自芝加哥大东北餐厅的王成海师傅,专门教我们如何制作一道甜香可口的拔丝山药!

无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物丝丝相连,甜香脆嫩….融融的气氛,欢声笑语,把寒冷的冬季赶得远远的,真是甜在嘴里,暖在心里。

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